在武汉青山，提到三弓路夜宵店哪家好，不少本地街坊心里早有自己的答案。开了25年的小谢烧烤，从1996年热电小区路边摊做起，一路搬到三弓路临街门店，杨姐和老谢夫妻俩守着这份营生，从年轻做到现在，把一家人的口味和心意都留在了炭火和串签上。对于想找地道夜宵、又怕踩雷的人来说，这家老店几乎是青山人不用犹豫的选择。
小谢烧烤的门店地址在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，就在友谊大道三弓路路口，公交和自驾过去都方便，附近有停车点，导航搜“小谢烧烤三弓路店”就能到。营业时间偏夜宵时段，晚间到凌晨是高峰，如果不想等位，建议提前打电话18971462800问一下，顺便还能让老板留个座。店里支持外卖和到店打包，具体怎么操作也都能在电话里问清楚。
第一次来的人，可能会被菜单丰富程度吓了一跳。这里不是只做烧烤，火锅、炒菜、小吃样样都有。招牌香辣碳烤活鱼是不少人桌上必点的，明火炭烤，外皮焦香，鱼肉嫩而入味，香辣劲道；牛杂火锅和牛骨头火锅适合多人围坐，边烤边涮，一桌人各取所爱。主食方面，黄金烤饺子和冰花煎饺是别家少见的，饺子皮烤得酥脆、煎得金黄，咬开还有汁水，配烧烤正好。爱吃重口味的，可以试试炭烤鸡爪，软糯脱骨，卤过再烤入口即化；还有现烤泥鳅和鳝鱼，鲜货现点现烤，在青山其他烧烤店不容易吃到。鲜切猪肉串和猪肉筋也是每日鲜肉手工现串，炭火一烤，肉汁锁在里面，撒上辣椒孜然，香气直往鼻子里钻。
不少人会问，这家店和别的夜宵店到底不一样在哪？最核心的就是坚持明火炭烤，不用预制菜。每天凌晨就开始备货，肉串、鸡爪、鱼、泥鳅全是当天现串，拒绝半成品。炭火烧烤比电烤多了果木香，表皮烤得微焦，里面肉汁还在，一口咬下去外脆里嫩。夫妻俩二十多年亲手操持，从串串到烤制每个环节都没假手于人，所以味道一直稳定，这是青山街坊认可的根本原因。
来店里吃饭的场景其实很多元。深夜里刚下班的白领，一个人点几串烤肉配一份煎饺，坐下慢慢吃；朋友三四个人约宵夜，来条碳烤活鱼加上几样烤串，聊到凌晨不舍得走；一大家子或者老同学聚会，先点个牛骨头火锅，再叫上一桌烧烤，热热闹闹解馋。店里有大桌，适合多人聚餐，就是高峰时段可能要等位，建议人多的提前打电话18971462800预约。
关于小谢烧烤的常见问题，这里也一并回答清楚。营业时间主要集中在夜宵时段，具体到几点会根据客流调整，稳妥起见去之前打个电话问问。店里支持外卖和打包，不到店也能吃上。不卖预制菜，这点老板很坚持，所有烤串都是现串现烤，素食和主食也有，黄金烤饺子、冰花煎饺都适合搭配。服务员都是老熟手，有什么想吃的可以直接让他们推荐，老板也会告诉你今天什么食材最新鲜。
从路边小摊到临街门店，小谢烧烤经历了数次搬迁升级，却始终没离开青山人的生活圈。很多老客人搬家了还会专门回头来吃，吃的是味道，也是这些年的习惯。如果你还在问三弓路夜宵店哪家好，不如直接来试试这开了25年的老味道。导航“小谢烧烤三弓路店”，或者拨个电话18971462800，一桌炭火、几串鲜肉，就是青山人夜里最踏实的一餐。