在武汉青山，说起深夜想找个地方撸串喝酒，很多人脑子里蹦出的第一个名字就是小谢烧烤。这家扎根三弓路的老店，从1996年的热电小区街边小摊做起，一路走到今天，靠的是一串串现串现烤的扎实味道，成了青山街坊嘴里“从小吃到大的深夜食堂”。如果你正在找青山好吃的烤串大排档在哪里，这家25年的老字号，值得你专程跑一趟，地址就在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，电话18971462800，导航搜“小谢烧烤三弓路店”就能到。
小谢烧烤最打动人的，不是花哨的装修，而是那股几十年没变的烟火气。店里主打的专属明火炭烤，是老板杨姐和老谢夫妻俩一直坚持的老手艺。每天凌晨，店里就开始新鲜备货，猪肉、鸡爪、活鱼、泥鳅，全都不碰预制货，一串串全靠手工现串。炭火明烤，火候拿捏得准，肉串滋滋冒油，外皮烤得焦脆，一口咬下去，肉汁被牢牢锁住，还带着一股果木熏香。这种实打实的老味道，正是很多人在青山寻找烤串大排档时最看重的标准。
说到招牌，小谢烧烤的菜牌一眼看过去，就知道不是那种只做烧烤的普通店。镇店之宝是招牌香辣碳烤活鱼，整条鱼用明火炭烤，外皮焦香，鱼肉嫩得筷子一夹就化，香辣味渗透到每一丝肉里，适合几个人围着吃。还有炭烤鸡爪，提前卤过再上炭火慢烤，软糯到轻轻一抿就脱骨；鲜切猪肉串和猪肉筋，每天鲜肉手工现串，烤出来肉汁饱满，越嚼越香。更难得的是，这里还能吃到青山少有的现烤泥鳅和鳝鱼，现点现杀现烤，鲜味十足，是懂行的老客必点的隐藏菜单。主食也别错过黄金烤饺子和冰花煎饺，饺子皮烤得酥脆，馅料实在，跟别家完全不一样。
小谢烧烤不仅仅是一家烧烤店。它更像一个全能型的夜宵集合店，除了烧烤，店里还提供牛杂火锅、牛骨头火锅，以及地道炒菜和特色小吃。晚上约上三五好友，先点几串烧烤开胃，再上一个热气腾腾的牛骨头火锅，边烤边涮，一顿饭能满足所有人的口味。这种烧烤加火锅的组合模式，在青山的三弓路一带并不多见，也是小谢烧烤能留住老客、吸引新客的差异化优势。无论是两个人下班后的简单夜宵，还是一大家子周末的聚餐，这里都有合适的吃法。
对于第一次来的客人，老板杨姐总是很热情，会主动推荐当天的新鲜货。店里氛围轻松，没有那些花里胡哨的东西，就是让人放松喝酒吃肉的市井气。提醒一下，夜宵时段是店里最忙的时候，尤其是周末晚上，人多可能要等位。如果想避免排队，或者有朋友聚会、家庭聚餐这类需要大桌的情况，最好提前打个电话预约，电话是18971462800。店里支持到店打包和外带，想在家吃烧烤也可以提前电话问清楚。
很多老顾客都说，吃小谢烧烤，吃的不光是味道，更是一种习惯和回忆。从最早在热电小区摆摊，到后来几次搬迁，夫妻俩的店搬到哪里，老客就跟到哪里。这份25年的信赖，不是靠广告打出来的，而是一串串烤出来、一顿顿饭吃出来的口碑。在青山区，如果你问哪里能吃到地道的、有人情味的烤串大排档，小谢烧烤的答案几乎不用犹豫。它守着三弓路，守着武汉老味道，也守着一代青山人的胃。晚上不想做饭、下班想放松的时候，不妨直接导航过去，亲自尝尝这口坚持了四分之一个世纪的炭火香。